Club der Connaisseure

Raritäten für Kenner

Einige Produkte sind so besonders, dass man sie im täglichen Restaurantbetrieb nur selten zubereiten kann.

Der Club

Wir lieben gutes Essen und höchste Qualität

Mit dem Club der Connaisseure bieten wir die Möglichkeit, solche kulinarischen Raritäten zu genießen — ob aus dem Meer, aus der Luft, von der Weide oder aus dem Wald.

Aus hochwertiger Aufzucht, die weit über Bio-Standards hinausgeht. Von uns für Sie kuratiert.

Aus dem Meer

Austern und Meeresraritäten von höchster Herkunft — frisch, präzise und mit Respekt vor dem Produkt.

Von der Weide

Fleisch aus hochwertiger Aufzucht, die weit über Bio-Standards hinausgeht — reif, charaktervoll, ehrlich.

Aus Wald & Luft

Wild und besondere Geflügelkreationen, wenn die Saison und die Qualität es erlauben.

Interesse am Club?

Sprechen Sie uns im Haus an oder reservieren Sie — wir informieren Sie über aktuelle Angebote und besondere Menüs.

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